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酒席マナー知識

2010/9/24 15:35:00 80

酒席マナー知識

として

現代

人は、酒のテーブルの上の

エチケット

知識、それは本当です

後塵を拝する

お酒を飲む時のマナーについて紹介します。


逆に上司に酒を飲ませるな。


初めて社長と一緒に食事に行きましたが、事務室の先輩がお酒を入れてくれる人がいると言いました。

だから、先輩の箴言に従って、食事をする時、積極的に相手を迎えてお酒を渡します。

いくつかの杯の後で社長はとてもはっきりしています。私は頭が少しくらくらしました。

お客さんを終えて、社長の前に行って、社長にも一緒に飲むようにしてください。私のような社長は頭皮を固めて飲むしかないです。

翌日目が覚めたら、食事の過程を先輩に教えます。先輩は私が分からないと言っています。どこでお酒を止めてくれますか?


手ぶらで食事に行かないでください。


事務室のKさんは突然食事を奢ると言いました。彼女を連れて来ると言いました。

食事のところはとても高級なレストランです。半分食べました。Kさんは彼女を抱いて立っています。今日は実は二人の婚約日だと言っています。

他の同僚が次々に自分やいくつかのお金を集めて買ったプレゼントをあげました。ただ私は宇宙人のように口を大きく開けて目を丸くしました。両手が空いているのを想像できます。その場ではどんなに困惑していますか?考えてみれば、誰もいないとわかっていますので、理由もなく奢ってくれます。


あまり自分勝手にしないでください。


私たちが新しく来た女性の同僚は比較的余裕があります。

その会社は活動をして一緒に旅行に行きました。みんなは席に座って食事をするのがせいぜいです。

何杯かの腹の中から身ぶり手振りを始めて、度胸を大きくして手を社長にかけました。

その後、この新しく来た女性の同僚はあまり人気がないので、みんなひそかにこのような「乱れた人」と伍することを潔しとしないです。

一方、彼女が思っているように特別な配慮をしているわけではなく、「この女の色変を語る」ということです。


飲み物の権利はリーダーに残してください。


ある上司に夜一緒にお客さんと一緒に食事に行くように言われました。上司はメニューを私の前に回して注文を注文すると、慌てました。

やっとのことでドキドキしました。安全だと思っていた料理を注文しましたが、心の中ではもうドキドキして方向が分かりません。緊張しすぎて、転嫁したいのか、息抜きしています。メニューを上司に渡して、お酒は何がほしいですか?

指導者は手当たり次第に受け取って、私も順調に“ボール”を引き継ぎました。

これからは毎回宴会で注文する時に、飲み物の決定権を上司に任せます。最初から最後まで自分で決めたのではないと説明します。もう一つは上司に食事の予算に対して終局的な自信を持たせます。


新人は間が抜けないはずだ。


仕事をしている間に、仕事が終わったら一緒に食事に行く同僚がいます。

テーブルの上のことは一番よく分かりませんが、行きますか?

その時私は心の中で対策を立てました。

料理を待っている時はみんなでほらを吹いている時です。冗談を言っても大丈夫です。しかし、原則的な冗談を言う時は新人はやはり多くの言葉を使わないでください。

料理が出てきました。テーブルの人が食べながら話しています。株式市場の暴落からデパートの利益を話しています。新人として口を挟む必要があります。そうしないと、わざと深そうな顔をしていると思われますが、もっと多い時はうなずいて賛嘆しています。

同僚と食事をするのは一番大事なことです。


社長を念頭に置くことは大局を念頭に置くことである


主人が私を連れて出張して広西に行きました。用事を済ませたら、もちろん食事が必要です。桂林のグルメは本当に喉から手が出ます。

家の父が料理人をしたことがあるので、この食べ物を食べるには造詣が深いですが、今は社長があなたを連れて食べていますので、表現があまりにも派手すぎます。

主人は人付き合いが良くて、注文する時は時々私の意見を求めて、そこで強大な料理の知識は役に立って、謙遜して野菜の色を評論して、支配人は笑い合います。

主人が注文し終わったら、私に何がほしいですか?私はメニューを見て、魚がないです。社長は魚が好きです。全部の部門で有名です。頭が回転すると、広西の特色料理の中に魚がいくつかあります。

食事の時、お酒を飲むのは避けられません。社長が飲めないのもみんなが知っているからです。

食事ができて、商売になりました。人情も作りました。


新入社員の注文テクニック


1、予算を把握する。


2、一テーブルの料理はスープ、温かい料理、冷たい料理の三つの大きな塊から構成されています。


3、原料は畜産、鳥、魚、エビ、カニ、野菜の六要素があります。


4、同じ要素が重複しないように並べて組み合わせることに注意します。


5、量を把握する。

例えば6人のレストランで、3-4つの前菜と3-4つの炒め物を注文してもいいです。大きな料理とスープを入れて、1-2つのお菓子を注文すればいいです。


6、みんなの口に配慮して、濃淡甘辛塩辛は分布が均一になります。


7、レストランの自慢料理の中の一つだけを選んでください。


8、注文した料理は全部印象に残ると期待しないでください。一つか二つの料理が記憶に残るのは成功です。


新入社員の飲酒マナー


1、お酒は多く飲んではいけませんが、飲まないわけにはいきません。まず自分の度はどこにあるかを知るべきです。


2、上司はお互いに飲んでから自分の番です。


3、お酒を勧める時は多くないです。


4、地位が低いなら、上司にお酒をたくさん入れてください。上司の代わりにお酒を飲まないようにしてください。

例えば指導者の甲は酒の力に耐えられないので、傍若無人で強打して指導者に敬意を表したい人を止めることができます。


5、新人が杯を合わせる時、自分のカップが永遠に他の人より低いと覚えています。

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